sábado, 4 de enero de 2014

CUMPLEAÑOS EN EL COLEGIO

MI PEQUEÑA IRENE...
YA HA CUMPLIDO TRES AÑITOS...
CÓMO PASA EL TIEMPO...


Y hemos decidido celebrarlo en el cole con sus compis.














GALLETAS DE HALLOWEEN

ALTAMENTE TERRORÍFICAS...



Decoradas con Fondant y Rotulador Comestible








Unas chuches para los niños... "TRUCO O TRATO...", evidentemente, TRATO!



Y en la oficina, evidentemente, TRATO!




Estas Galletas de Calabaza las compré en  "Confitería Asturias" (León)

BUENÍSIMAS


Y aquí una servidora...


RECETA GALLETAS MANTEQUILLA PARA DECORAR

Como toda una "Profesional"...
voy a realizar Mi Paso a Paso
en la elaboración de las Galletas de Mantequilla


Ingredientes:
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de azúcar
1 huevo
Esencia de Vainilla o Vainilla en pasta
500 gr de harina de trigo normal



Mi Super-Máquina

Los Ingredientes



La Esencia de Vainilla..., muy importante...



Se bate la mantequilla con el azúcar



Una vez, bien batido lo anterior, agregamos el huevo y la esencia de vainilla




Una vez que esté bien mezclado todo añadimos por último la harina tamizada




Y mezclamos ya con la pala




Cuando esté todo integrado vertemos la mezcla sobre la mesa de trabajo, previamente enharinada.




Y amasamos, no mucho, hasta convertirlo en una bola.




Partimos a la mitad (queda claro, ¿no?)




Cada mitad la extendemos entre dos hojas de papel vegetal



Y con mi Super-Rodillo... (para que la pasta sea del mismo grosor)




Extendemos la masa




Quedaría tal que así.



Colocamos sobre estas fuentes (compradas en Ikea...)
Y al frigorífico durante dos horas (por lo menos), aunque yo las dejo durante
la noche y horneo las galletas al día siguiente.




Y al día siguiente... con cualquier cortapastas. "Corto las Pastas..." y horneo.
Horno 150º durante 12-14 minutos, calor arriba y abajo, sin ventilador.
Que no se tueste... en cuanto veamos que los bordes empiezan a cambiar de color
a sacarlas rapidito. Mejor que queden blanquitas, más suaves estarán.
Se pueden comer tal cual o también las podemos decorar (Icing, Fondant...)



Espero que os haya gustado y que las críticas no sean muy duras...
Soy una principiante... Besos.